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开小型的饼店需要筹备哪些

我们代宗蛋糕文章来自于:专修学校培育的一些学生在学校学习完了之后也有很大的一部分是回家开店的,在开店的时候有很多的问题没有注意,所以在店刚刚开业或者是筹划阶段就处于一种很艰难的境地,所以我有一些小经验给大家参考,如有不好的请给些建议:

1、定位要准确,有多大的实力做多大的事

2、选址要多参考,是否有前景,是否适合你的定位

3、装修不要太铺张,光洁明亮就行,要简单

4、设备购买要求不要太好,一般就行,因为价格不贵,如果发展好再换新的也不迟

5、人员到位,技术到位

6、产品不要太多,以大众产品为主

7、裱花技术一定要好,因为这是蛋糕文章来自于:店的核心

8、要有明确的经营理念